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Heykoop헤이쿱
South Korea
Приєднався 18 вер 2018
타르트 만들기 : 타공 타르트 링으로 타르트쉘 만들기 : Tart Crust Recipe
타르트 만들기 : 타공 타르트 링으로 타르트쉘 만들기 : Tart Crust Recipe
타르트반죽을 고정시키는 두가지 방법이에요
구움색 50% 와 80% 는 눈으로는 확연히 차이가
보이지만 카메라에는 별 차이가 없어보였어요
100% 굽는건 필링을 채우고 다시 굽지않을때
프레쉬크림을 채울때 사용해요
파티셰 윤은영님의 책을 참고해서
만들었어요
시청해 주셔서 감사합니다
사용한 재료 ( 지름 9cm 타르트쉘 6~7개 양 )
박력분 , 슈거파우더, 아몬드가루, 옥수수전분, 무염버터
달걀노른자, 생크림 or 우유
*가능한 모든재료를 차갑게 준비해요
특히 버터와 달걀은 반드시 차갑게 준비합니다
1. 가루류, 버터를 푸드프로세서에 넣고
모래알이 될때까지 섞어준다
2. 달걀을 넣고 짧게 끊어가며 반죽이
뭉쳐질때까지 섞어준다
3. 밀봉해서 최소 냉장실 3시간 보관
4. 반죽을 둘로 나눠 바닥반죽과 띠반죽으로 나눠 0.2mm두께로
밀어 지름 9cm타르트링에 맞게 성형한다
*중간중간 반죽이 물러지면 (냉장실 or 냉동실) 에넣어가며
반죽을 너무 무르지않게 사용한다
5. 반죽을 틀에 고정시키고 예열된 오븐에 15분 구워준다
6.구워져 나오면 뜨거울때 에그 워시후 바로 다시 오븐에
구워준다
* 필링을 넣고 구울때는 80%굽고 프레쉬크림이나 굽지않은
필링을 채울때는 100% 구워준다
*채워지는 필링재료에 따라 2차굽는시간은 달라진다
*광파/ 데크
1차 170도 예열후 15분 굽는다
2차 170도에서 7~13분 정도
에그워시후 원하는 색감이 나올때까지 굽는다
* 시간은 기준으로만 삼고 눈으로 구움색을
확인하면서 적당한 구움색일때 꺼내준다
Ingredients (6 to 7 9cm diameter tart shells)
Cake flour, sugar powder, almond powder, corn starch, unsalted butter
Eggs, whipped cream or milk
Prepare all the ingredients as cold as cold as possible.
Especially, butter and eggs must be prepared cold.
1. Put the flour and butter in the food processor.
Mix until it becomes a grain of sand.
2. Add eggs, cut them short, and mix them together.
Mix until lumped together.
3. Seal and store in refrigerator for at least 3 hours.
4. Divide the dough into two pieces and divide it into bottom and strap dough and make it 0.2 mm thick.
Push and mold to fit 9cm diameter tartring.
* When the dough is soft (refrigerator or freezer)
5. Fix the dough into a mold and bake in a preheated oven for 15 minutes.
6. When it's baked, it's ready to go back to the oven right after the egg wash.
* Secondary baking time varies depending on the peeling ingredients.
* Light wave/ deck oven
1st. Bake 15 minutes after preheating 170 degrees.
Second. 7 to 13 minutes at 170 degrees.
Bake after egg wash until desired color comes out.
* Light wave/ deck oven
1st. Bake 15 minutes after preheating 170 degrees.
Second. 7 to 13 minutes at 170 degrees.
Bake after egg wash until desired color comes out.
타르트반죽을 고정시키는 두가지 방법이에요
구움색 50% 와 80% 는 눈으로는 확연히 차이가
보이지만 카메라에는 별 차이가 없어보였어요
100% 굽는건 필링을 채우고 다시 굽지않을때
프레쉬크림을 채울때 사용해요
파티셰 윤은영님의 책을 참고해서
만들었어요
시청해 주셔서 감사합니다
사용한 재료 ( 지름 9cm 타르트쉘 6~7개 양 )
박력분 , 슈거파우더, 아몬드가루, 옥수수전분, 무염버터
달걀노른자, 생크림 or 우유
*가능한 모든재료를 차갑게 준비해요
특히 버터와 달걀은 반드시 차갑게 준비합니다
1. 가루류, 버터를 푸드프로세서에 넣고
모래알이 될때까지 섞어준다
2. 달걀을 넣고 짧게 끊어가며 반죽이
뭉쳐질때까지 섞어준다
3. 밀봉해서 최소 냉장실 3시간 보관
4. 반죽을 둘로 나눠 바닥반죽과 띠반죽으로 나눠 0.2mm두께로
밀어 지름 9cm타르트링에 맞게 성형한다
*중간중간 반죽이 물러지면 (냉장실 or 냉동실) 에넣어가며
반죽을 너무 무르지않게 사용한다
5. 반죽을 틀에 고정시키고 예열된 오븐에 15분 구워준다
6.구워져 나오면 뜨거울때 에그 워시후 바로 다시 오븐에
구워준다
* 필링을 넣고 구울때는 80%굽고 프레쉬크림이나 굽지않은
필링을 채울때는 100% 구워준다
*채워지는 필링재료에 따라 2차굽는시간은 달라진다
*광파/ 데크
1차 170도 예열후 15분 굽는다
2차 170도에서 7~13분 정도
에그워시후 원하는 색감이 나올때까지 굽는다
* 시간은 기준으로만 삼고 눈으로 구움색을
확인하면서 적당한 구움색일때 꺼내준다
Ingredients (6 to 7 9cm diameter tart shells)
Cake flour, sugar powder, almond powder, corn starch, unsalted butter
Eggs, whipped cream or milk
Prepare all the ingredients as cold as cold as possible.
Especially, butter and eggs must be prepared cold.
1. Put the flour and butter in the food processor.
Mix until it becomes a grain of sand.
2. Add eggs, cut them short, and mix them together.
Mix until lumped together.
3. Seal and store in refrigerator for at least 3 hours.
4. Divide the dough into two pieces and divide it into bottom and strap dough and make it 0.2 mm thick.
Push and mold to fit 9cm diameter tartring.
* When the dough is soft (refrigerator or freezer)
5. Fix the dough into a mold and bake in a preheated oven for 15 minutes.
6. When it's baked, it's ready to go back to the oven right after the egg wash.
* Secondary baking time varies depending on the peeling ingredients.
* Light wave/ deck oven
1st. Bake 15 minutes after preheating 170 degrees.
Second. 7 to 13 minutes at 170 degrees.
Bake after egg wash until desired color comes out.
* Light wave/ deck oven
1st. Bake 15 minutes after preheating 170 degrees.
Second. 7 to 13 minutes at 170 degrees.
Bake after egg wash until desired color comes out.
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티라미수 케이크 만들기 ( 마스카포네 디저트 ) NO아이싱, 젤라틴 #쉬운레시피
Переглядів 4,7 тис.3 роки тому
노아이싱, 젤라틴 티라미수 케이크와 떠먹는 티라미수 ^^ 두가지 버전으로 만들었어요 떠먹는건 빨리 만들고 손이 많이 안가 쉬워요 (마스카포네 생크림) 케이크 만들고 남았다면 한번 만들어 보세요~ 맛있어용~ #티라미수케이크#마스카포네#티라미수만들기 사용한 재료 15cm 1호 케이크 마스카포네 , 서울우유생크림 , 연유 에스프레소 , 설탕 , 핑거쿠키 초코 제누와즈 , 젖지 않는 코코아 * (케이크 , 떠먹는) 크림을 올리고 , 채우고 1시간 정도 냉장후 젖지않는 코코아 뿌려줬어요
말차베리 크림치즈, 더블에스프레소,발로나초코스모어 # 3종 쿠키만들기
Переглядів 30 тис.3 роки тому
말차베리 크림치즈, 더블 에스프레소, 발로나초코 스모어쿠키 쿠키 너무 맛있어요 진짜 팔고 싶을정도로 맛있어요^^ 말차베리크림치즈는 대박 맛있어요 꼭 딸기초콜릿과 함께 하세요 상큼함이 우와~맛있다 합니다 더블에스프레소는 커피향과 마시멜로가 만나 그냥 맛있어요 커피액기스가 20g 들어가는데 전혀 진한맛이 나지않지만 카페인이 걱정되시면 반으로 줄여서 넣어주세요 발로나 초코스모어 다들 하나같이 말했던게 달거라생각했는데 "달지않게 맛있다" 였어요 3가지중 한가지라도 맘에드시는 쿠키있으면 꼭 만들어 드셔보세요 식감도 무겁지않고 겉은 바삭 속은 촉촉합니다 강츄 * 말차베리크림치즈 무염버터 80g 갈색설탕 45g 흰설탕 40g 달걀 45g 중력분 40g 박력분100g 제주말차가루10g 베이킹파우더2g 베이킹소다2g ...
핑크핑크 딸기 케이크, 미니 초코케이크 VLOG #1
Переглядів 2,3 тис.3 роки тому
안에 크림과 겉면 크림이 연결되는 핑크핑크한 딸기 케이크 만들었어요 작지만 존재감 확실한 초코초코한 미니 초코케이크~^^ 편안한 시청되세요~ 시청해 주셔서 감사해요 🤗
캐러멜 케이크 만드는 아주 짧은 브이로그
Переглядів 1,9 тис.3 роки тому
캐러멜 케이크 만드는 아주 짧은 브이로그 안녕하세요 헤이쿱입니다~ 제가 지금까지 하나에만 집중해서 찍는 영상들을 주로 하다보니.. 하루에 몇개씩 만들어내는게 익숙하지는 않지만 곧 익숙해집니다 ~!!ㅎㅎ 내복곰님 영상 보면 힐링 되자나요 재미있고 지루하지도 않고 ~ (●'◡'●) 시청해 주셔서 감사합니다 ~
흑임자 생크림 케이크 ( 투톤아이싱 쉽게하는 방법) Black sesame cake
Переглядів 11 тис.3 роки тому
흑임자 생크림 케이크 만들기 투톤 아이싱 Black sesame cake 흑임자랑 생크림이랑 너무 잘어울려요 고소한 생크림맛이 너무 맛있어요 깍지를 이용해서 아주 쉽게 투톤아이싱 하는 방법이에요 꼭 투톤아이싱 할때뿐 아니라 일반적인 케이크 옆면 아이싱에도 사용할수 있어요 깍지를 이용하면 옆면 아이싱이 휠씬 수월합니다 마스카포네 비율은 생크림양의 10~20% 정도 넣어주시면 되세요 스메그 160도 42~45분 광파/데크오븐 170도 42~45분 레이스오브제 만드는 방법도 아주 간단 해용~😘 시청해 주셔서 감사합니다 ^^ Ingredients *Black sesame sheet Unsalted butter 30g, Milk 30g Yolk 57g , Sugar A 18g ,Vanilla extract 2g...
(NO밀가루)밀봉 카스테라 "우유야~ 어서와" (속이 편한 쌀가루 카스테라 )#쌀베이킹 Honey Castella
Переглядів 4,8 тис.3 роки тому
쌀 가루를 이용한 부드럽고 적당히 달달한 허니 카스테라 입니다 식감은 밀을 사용하는 것과 많이 다르지 않고 쌀을 넣었다고 말하지 않음 잘 모를정도에요 ^^ #쌀베이킹#NO밀가루#카스테라 재료 달걀 180g 꿀 22g 바닐라 익스트랙 3g 설탕 110g 박력 쌀가루 110g 베이킹 파우더 2g 무염버터 30g 우유 30g 180도 15~20분 예열 170도 19~20분 구워주세요 (광파/데크오븐) ※ 영상온도는 스메그 기준입니다 컨벡션이 열선오븐보다 열이 쎄요 영상온도 보다 10도 정도 올려서 구워주세요 Soft and moderately sweet using rice flour This is Honey Castella The texture is not very different from using wh...
Lunch Box Cake 도시락 케이크 ,크림치즈 Cream cheese cake
Переглядів 7 тис.3 роки тому
I made a lunch box cake for spring 🍧 Sanding with fresh cream Icing with cream cheese When mixing fresh cream with cream cheese (Fresh cream mixed with mascarpone) If you are going to use it, whip it very shortly You need to use it, even if you whip a little longer It becomes like a separate one The most stable is just fresh cream It is safest to whip and mix just one ^^ Thanks for watching ( 1...
Chocolate Cake 초코 케이크 , 스위스버터크림 #빈티지 케이크
Переглядів 4,8 тис.3 роки тому
On a soft and moist pound-type sheet I made it sweet and refreshing with cranberries Not too sweet, moderately sweet I can keep eating ^^ Buttercake sheet 125g unsalted butter , 120 g sugar 100 g eggs , 72 g milk 50 g dried cranberries 168 g cake flour , 27 g cocoa powder 4 g baking powder ✔Deck oven/heated oven 173~175 ℃ ✔ Convection Oven 165 ℃ * Swiss buttercream ua-cam.com/video/nrEoqfJv05w/...
Strawberry cake 딸기 케이크 만들기 ( 아이싱 없이 케이크 만들기 )
Переглядів 3,2 тис.3 роки тому
Even if you don't know how to icing, you can make a pretty cake ^^ Ingredients ( Pen bottom side 36.5cm × 26cm ) Sponge sheet 3 large eggs 57g egg yolk 23g sugar 120g egg white 70g sugar 30g unsalted butter 20 g milk 90 g cake flour Whipping cream550g 48 g sugar 2~3g liqueur (optional) 500 g strawberries Syrup 50g hot water 17 g sugar 1~2g liqueur (optional) Convection oven 170 degrees Deck ove...
Lotus cupcakes 로투스 컵케이크 만들기╰(*°▽°*)╯( 암요~로투스인걸요 )
Переглядів 7 тис.3 роки тому
It's so delicious than I thought, so make sure to make it I hope you try it~ 😘 It is also really easy to make ^ ^ Ingredients 95g unsalted butter 84 g brown sugar 110 g lotus spread 120 g room temperature eggs 3g vanilla extract Cake Flour 75g Baking Powder 2g 8 to 9 cookies for topping 생각보다 너무 맛있어서 꼭 만들어 드셔보셨으면 해요~ 😘 만들기도 진짜 간단합니다 ^^ 재료 무염버터 95g 갈색 설탕 84g 로투스 스프레드 110g 실온 달걀 120g 바닐라 익스트랙 3g 박...
미니 생크림 케이크 ( 그냥 만들어 봤어요 )
Переглядів 3,1 тис.3 роки тому
생크림으로는 레터링이 어려울까? 그냥 한번 만들어 봤어요 성공하면 도시락 케이크 처럼 담아볼려고 했는데요 색상도 달라지고 .. 3개를 같이 해서 그런지.. 크림도 나중에 결이 너무 안 좋아져서 글씨는 써볼 엄두도 못냈네용~^^ 하나씩 하면 가능할거 같은데.. 🤔 10 cm 미니사이즈 서울우유 생크림 500ml 발로나 아이보리 70g 초콜릿 생크림 만들기 ua-cam.com/video/0BQnMC-fUN0/v-deo.html 좀더 작업성이 좋은 045로 초콜릿 생크림 만들기 ua-cam.com/video/5QMQBXWjuzw/v-deo.html 식용색소 (민트 ,로즈핑크 )
Strawberry cake 딸기 생크림 케이크 (서울우유+초콜릿 )
Переглядів 2,9 тис.3 роки тому
Hi everyone Korea is strawberry season It's so delicious, I keep making it Watch and enjoy Please like and subscribe ^^ Diameter 15cm cake Fresh cream 140g Couverture White Chocolate 62g Fresh cream 260g liqueur 2~3g (options) *syrup hot water 50g = ml Sugar 17g liqueur 1~2g (options) 안녕하세요 여러분 요즘 딸기가 엄청 맛있어서 자꾸 만들게 되네요 ^^ 즐겁게 시청해주시고.. 좋아요 구독 꾸~욱 눌러주요^^ 제 채널에 케이크 영상이 거의 다 자세한 설명 영상이라.. 편하게 보실수 ...
How to Make Mint Chocolate Cake (Baskin Robbins st)
Переглядів 4,3 тис.3 роки тому
배스킨 라빈스 st 민트 초코케이크 시원하게 아이스크림 케이크 만들었어요 젤라틴 없이도 종이컵에 만들수 있어요 #민트초코케이크#민트초코#배라 재료 크림치즈 200 g 설탕 57 g 우유 30 g 생크림 360 g 연유 40 g (다크 or 밀크 ) 초콜릿 100 g 가나슈 커버춰 다크초콜릿 50 g 생크림 20 g 버터 5 g 데코레이션 동물성 휘핑크림 100 g 설탕 8g 오레오 쿠키 , 분태 I made Baskin Robbins Mint Chocolate Cake~ Make it delicious! Ingredient 200 g cream cheese 57 g sugar 30 g milk 360 g of fresh cream 40 g condensed milk (Dark or milk) 100 g...
NO밀가루, 쑥 크럼블 단호박 케이크 만들기 #쌀베이킹 Mugwort Crumble Buttercup Squash Cake
Переглядів 12 тис.3 роки тому
속이 편한 쌀가루로 쑥 단호박 파운드 케이크를 만들었어요~ 달달한 단호박에 쑥향 가득한 케이크가 서로 너무 잘어울립니다 므흣^^ 하루 냉장숙성 시켜 먹으니 촉촉하고 맛있어요 ^^ #NO밀가루#쌀베이킹#파운드케이크 재료 *버터,달걀,우유는 실온으로 준비 무염버터 130g 설탕 96g 쌀 박력가루 120g 옥수수 전분 30g 베이킹 파우더 2g 호박 으깬거 90g 작게 썰은 호박 100g *쑥 반죽 단호박 버터반죽 200g 쑥 가루17g 우유 8g 꿀 16g 익지않은 반죽을 살짝 맛봤는데요 여기서 쑥떡 맛이 났어요 ^^ *쑥 크럼블 무염버터 32g 설탕 30g 쌀 박력가루27g 쑥 가루 6g 아몬드 가루 30g ※ 버터를 잘라서 실온으로 준비합니다 ※ 호박을 전자렌지 돌리면 껍질을 쉽게제거 ※ 쌀가루 대신...
완벽한 우유 생크림 만들기 크림농도 85% ( 85%, 90% 크림 농도측정방법 )#케이크아이싱
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오레오 생크림 케이크 만들기 (찐~한100%우유생크림 )파스퇴르 045사용 How To Make Oreo Cake#케이크아이싱
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딸기 초코 케이크 만들기 ( 자세한 아이싱 설명 ) #케이크아이싱
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딸기 생크림 케이크 만들기 Strawberry Fresh cream Cake #케이크 아이싱#생크림 케이크
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버터크림 케이크 아이싱 연습하는 방법 #버터크림 케이크 How to practice icing #Buttercream Cake
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상큼한 라즈베리를 넣은 버터크림 케이크 만들기, 달지않은 스위스 버터크림 #아이싱 Raspberry buttercream cake
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호두파이 만들기 , 카페 오픈하면 쓰려고 했던 레시피 에요~카페디저트, 선물용 베이킹으로도 너무 좋은 #호두파이# Walnut pie recip
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마카롱 만들기 프렌치 머랭 #초간단버터크림 (쫜득~하고 많이 달지않은 레시피 )#홈베이킹
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매끈,안정적인 초코 생크림 만드는 방법 (045사용) , 돔 카드로 부드러운 엣지 살리는법 #케이크아이싱
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초코생크림 만들때 가장 안정적인 크림을 찾아볼게요 5가지 생크림으로 비교 #초코생크림
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초코생크림 만들때 가장 안정적인 크림을 찾아볼게요 5가지 생크림으로 비교 #초코생크림 1편
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초코 제누와즈 만들기(별립법) 섞는 과정을 자세히 담았어요 #홈베이킹
Переглядів 6 тис.3 роки тому
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사브레 5종쿠키 만들기 (버터반죽 하나로 5가지 쿠키 만들기 )플레인,얼그레이, 딸기,녹차,초코#홈베이킹
Переглядів 55 тис.3 роки тому
사브레 5종쿠키 만들기 (버터반죽 하나로 5가지 쿠키 만들기 )플레인,얼그레이, 딸기,녹차,초코#홈베이킹
궁금했던 정보가 다 들어가있네요 정말 감사합니다 ^^
정확한재료와 비율 정리한번 부탁드려요🧚🏻♂️
헐 . . 크럼블 만드는게 의외로 모양잡기 시간걸려서 푸드프로세서로 햇는데 전 헤이님처럼 이쁘게 저리 안나오는데 팁이 있을까요 전 뭉치더라구요ㅜ
안 녕하세요! 꿀40 + 물엿40 을 올리고당 80 으로 대체해도 될까요? 꼭 알려주세용♡
저의 베이킹 선생님이십니다..항상 감사해요!!🩷
힐링..❤
선생님 서울우유 동물성 휘핑크림은 * 동물성 크림 * 인가여 * 동물성 휘핑크림 * 인가여??? 아무리 휘핑해도 주륵 흘러내려서 고민이예용ㅠㅠ
완전감사해요 자꾸 윗면에 띠가생겨서 왜그런가 했는데 ..
저도 거칠지 않게 하려고 85프로 정도에서 하면 꼭 물 내린다고 해야 되나요? ㅠㅠㅠ 아이싱한 케이크에서 물이 내리네요....ㅠㅠㅠㅠ그렇다고 조금 더 치면 90프로 너낌
Very awesome cake, may I know what is black cocoa powder?
Very beautiful. Black sesame cake Thank you
진짜 힐링 그자체네요 ㅎㅎ
동물성 생크림과 크림치즈랑 섞어도 무너질까요?
동물성크림은 무거워서 흘러내려서 진짜 힘들어요~~ ㅜㅜ 저는 그래서 크림이 약간 힘 생긴 상태로 아이싱해요. 크림치즈나 마스카포네를 살짝 섞는것도 괜찮죵. 아이싱은 연습만이 답!!
생크림대신 매일 휘핑 크림써도 되니요?
어쩜 이렇게 자세한 설명이 가능하세요 대단하세요 여러번 만들어 봤지만 최고 훌륭한 영상이네요 😊오늘 도전합니다
Such a nice recipe. Could someone write out the ingredients list in English please.
안녕하세요:) 냉동 2~3시간으로 되어있는데 냉장 8시간정도면 굳을까요??
오늘 만들에 봤는데 옆은 바삭바삭하게 익었는데 아래가 눅눅해서 부서졌어요 ㅠㅠ 왜그런걸까요??
바닐라빈 껍질만 넣으신건가용 씨앗도 같이 넣으신건가용?!잘안보여서..
흐르는 크림으로 아이싱 했을 때 운반은 어떻게 할까요? ㅠㅠ 아이싱만 따로 식물성 크림 사용해도 되나요?
초콜릿을 넣으면 동물성 생크림만으로도 작업성이 괜찮은가요? 영상들 쭉 보았는데 쿱님께서 식물성을 섞는것을 추천해주셨는데 이 영상에선 그렇지 않으신것같아서요! 호텔 케이크같은 맛있는 생크림 케이크를 만들어보려 하는데 동물성으로 휘핑하다 한두번 망한적이 아니네요😢
영상 앞쪽이 이해가 안가네요. 실력에 따라 다른거 아닌가요? 동물성100%로도 매끈하게 아이싱 가능해요. 식물성처럼 반딱반딱 윤기는 안날지라도 적어도 앞쪽 영상처럼 버글거리지는 않아요.
2호 케잌 싸이즈로 만들려면 재료들 양을 어떻게 해야 하나요?
안녕하세요! 저도 마스카포네 넣고 생크림을 만드는데 아이싱 끝내고 케이크를 냉장고에 넣어놨다가 먹을 때 꺼내면 좀 크림이 많이 묽어져서 흘러내리네요ㅠㅠ 샌딩 크림 칠때는 최대한 빡빡하게 하는데.. 저만 그런 건가요 아님 마스카포네 생크림 자체가 원래 그런건가요..?ㅜㅜ
선물한다고 처음 만들어봤는데 타르트지가 편평하지 않고 배모양처럼 휘는데 혹시 왜그럴까요?
판젤라틴 생략해도 될까요..? 내일까지 만들어야 하는데 마트에 다 없어서 ㅜㅜㅜ
이거다
Can u plz share the recipe in English ❤
궁금한게 있는데 😅😅 1. 식물성 휘핑크림과 생크림은 다른건가요? 2.동물성 생크림에 식물성은 20~30%정도만 들어간다면 남은 식물성 생크림은 어떻게 보관하여야 할까요 ㅠㅠ 꼭 답변 부탁드립니당🥹
실온 달걀 실온 버터를 사용했을 때 분리가 일어나지 않나요? 버터 달걀 섞을 때 오버휘핑하면 어떻게 되나요?
음악이 너무 아름다워서 디저트도ㅠ더 고급져 보여요❤
안녕하세요 혹시 서울우유 생크림 손 휘핑으로 하려면 얼마나 해야할까요???
첨에 만들때 넘 버글거려서 두번째 해볼땜 더 강력하게 휘핑했는데 오히려 덜 했어야하는군요 😂😂 유용한 영상 감사합니당 ❤
동물성 생크림에 마스카포네나 크림치즈 섞으면 작업성이 좋아질까요?
실온 보관하면 보관 기간이 얼마나 될까요?
안녕하세요! 혹시 반죽상태로 냉동실에 넣어놨다가 하루 뒤에 잘라서 구우면 오븐 굽는 시간이 달라질까요?? 보관기간은 어느정도일까요..?😢
고마워요 좋은공부가되었어요 !! 아이싱연습 정말많이하고 잘하고싶어서 찾아도봤는데 할수록 더 꼬이는것같고 클래스라도 들어야하나 했는데 너무 도움이되었어여 홈베이커니 너무 결에 집착하지말아야겠어여 어느정도 타협해야 스트레스도 덜받을것같아요 ❤
오늘 피칸으로 만들어먹었는데 진짜 맛있어요 감사합니다❤
휘핑기 속도도 알려주시면 감사합니다 저는 최고속도로 하는데 속도때문에도 순두부처럼 되나요? 너무 궁금해요
이 영상 10번 넘게 보고 도전했습니다 맛의 비율이 환상입니다 스벅에서 젤 좋아하는 케이크인데 그거보다 더 맛있습니다. 잘 봤습니다 감사합니다! 다가오는 새해에도 복 많이 받으세요
안녕하세요 저도 도전해보려는데 스벅에서 파는거랑 얼추 비슷한가요?? 판젤라틴은 얼마나 넣으셨는지 궁금해요~~
@@user-it7un8ty9z 스벅은 넘 달아서 먹을때 부담스러운데 제기준에선 이 버전은 고급진 클래식한 맛입니다. 넘 맛있어서 크리스마스때 여기저기 선물했어요. 어르신들도 거부감없이 맛있게 드시더라고요. 판젤라틴은 여기서 알려주신 그대로 1개 넣었어요. 다른 유튜브 버전도 해봤었는데 저는 여기가 젤 맛있더라고요. 꼭 그대로만 해보세요.
@@user-ro6zm3dh7c와 답변 정말 감사해요 ㅠㅠ 꼭 꼭 그대로 따라해서 저도 성공해볼게요!!
엄청 도움되는 영상입니다 감사합니다!
저는 왜케 못알아 들을까여
냉동보관하고서 하나씩꺼내먹어도되나요?
❤😋👌🏽
이런방법이있었네요 감사합니다
휘핑기로 버터섞을때 몇단놓고 하시나요?
구독자 많은 대형 유튜버님 레시피도 해봤지만 헤이쿱님 초코생크림이 제 최애에요! 안 질리고 느끼하지 않아 꿀떡꿀떡 넘어가서 한 판 순삭이에요ㅎㅎ 다들 도전해보세요!
혹시 급속냉동고 사용할땐 몇시간을 두고 꺼내야할까요?
리큐르 안넣어도 되나여??